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食品添加剂新国标正式实施，食品行业将如何应对？

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）实施后，对食品行业的影响主要体现在以下几个方面：生产层面调整配方与工艺：新标准删除了部分食品添加剂品种，如落葵红、密蒙黄等，调整了部分添加剂的使用范围和用量，像罐头类食品中不得再使用ε—聚赖氨酸盐酸盐等防腐剂，脱氢乙酸及其钠盐在多种食品......更多

2025-02-12